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国家推进建立婴幼儿乳粉安全追溯试点,原子荧光前景广阔

发布时间:2018-12-21 浏览:0


       近日,第27届中国食品博览会在湖北武汉举行,在开幕式上,工信部消费品工业司明确表示,下一步工信部的工作是扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯体系建设试点,从目前9家试点企业的基础上再增加一批,并逐步向其他食品行业推广,以保障婴幼儿食用乳粉的质量安全。

       近年来,随着监管力度的加大,我国开展的食品工业企业诚信体系建设和质量安全追溯体系建设的试点工作都取得了显著效果,且在婴幼儿食品领域也在逐渐重视并加大监管。

       据统计,工信部在伊利等9家婴幼儿配方乳粉企业开展了质量安全追溯体系建设试点,开通了食品工业企业质量安全追溯平台,共向平台上传5。7亿条产品数据,实现了消费者通过智能手机、平台网站对试点企业婴幼儿配方乳粉产品相关信息的实时追溯和查询;同时在乳制品行业还启动了食品工业企业诚信体系建设工作,编写了《乳制品行业诚信管理体系标准实施指南》,开展了婴幼儿配方乳粉生产企业诚信建设专题培训,推动企业诚信管理体系对标达标。

国家推进建立婴幼儿乳粉安全追溯试点,原子荧光前景广阔

       对婴幼儿配方乳粉质量安全的追溯,当然其前提是对婴幼儿乳粉进行质量检测,这就需要用到原子荧光光谱仪。婴幼儿的乳粉食品中一般包含多种微量元素,其中的钙、铁、磷等微量元素的吸收有利于身体代谢,而铅、汞、铬等元素超标则会对人体产生巨大危害,因此为规范企业的安全生产,保障婴幼儿食品安全,就必须重视对乳粉中的微量元素检测,特别是其中重金属的检测。

       原子荧光是用来测量元素的原子蒸气在辐射能激发下所发射的荧光强度,以测定物质成分中元素含量的分析仪器,被运用在乳粉质量的检测中,能够满足测试需要。

       工信部推进建设婴幼儿配方乳粉质量安全追溯试点,原子荧光也将在推动食品产业高质量发展中发挥自身精密分析的作用。未来原子荧光光谱仪前景广阔。

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